有嘉木

参考了JamieOliver的柠檬烤鸡食谱，但作了一些改动。 

两只冻鸡腿，冷水解冻，浸泡控干血水，用白葡萄酒和半只柠檬汁腌渍半小时。

鸡腿抹上盐和黑胡椒。

洋葱切块，小番茄切半，土豆切片，用盐和橄榄油、黑胡椒拌匀，铺在烤盘底。放上鸡腿，放上罗勒枝叶。大蒜剥散，连皮放进烤盘。

烤箱预热到175℃，放入中层烤80mins，烤盘放到上层，继续烤十分钟。出炉。

鸡皮酥脆，鸡肉粉嫩，蔬菜清甜多汁。