也来谈谈水

2013-05-06

下午微博的热点当之无愧是农夫山泉。不是饮用水行业内人士,没有核心判断,但不妨碍我谈点边角料。

国内的水品质很差是人所共知的。远的我也没见过,但家乡我知道一点的。

这一届村委会竞选的核心纲领就是承诺修建一条大约8公里之外的水库饮用水管道至每家每户。按说我们那边山清水秀,而且很早就实现自来水免费了。其实原因很简单,因为尾矿污染的原因,村里原先引自山上的水已经不适合人饮用,加上水塘的蓄水量也在下降,天热时候已经入不敷出。

我们那附近的地面上,虽然是个丘陵地带不名一文,但周边的矿产却似乎也略有规模。高中附近有个金矿,镇上也有金矿,村里更是有一个大大的铅锌矿。经过早些年国家背景的企业开采之后,剩下的都是尾矿,时不时有村民联合开采的。

但后来人们发现村子里的癌症发生的也不少,慢慢才意识到应该将水拿去检验下的:重金属超标。

鉴于我后来有结石,我也怀疑是因为那时候喝生水太多的缘故。我还怀疑我们那边的农作物也会受污染,但谁有精力去做检测呢?

自然资源有一时之好,但后遗症才刚刚开始,水在门口流却吃不得,于是只能修建一条长长的水管将水从数公里之外引过来……

不单我们村子是这样,附近不少村子也跟市区一样已经极度依赖那个水库。有趣的是距离我们那边更近的水库也有污染,这种污染说出来吓人一跳:核辐射

上面说到周边地区矿产丰富不是盖的,最近的大水库底下其实有一个小小的铀矿,原本是计划开采的,后来好像是因为年份或成色或种种原因并没有开挖,但水却是喝不得了。而更近的一个村子的山里也有铀矿,也没有开采。

现在,我家里有2条水管,洗菜洗衣服用的是村里的水,做饭喝水用的是水库水——不用说,后面那个水也挺贵的,虽然并没有象城区那样有自来水厂2次处理。

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有人好奇那种富含矿物质的水是什么味道吗?

要我说就是”不甜、口感偏淡甚至带点干的感觉“。所以后来我买到本市生产的纯净水“渴牌珍珠水”时,令人振奋:水这么甘甜啊。

不必说,珍珠水里边实际上没啥珍珠,就是一纯净水。而就算有,也不过是河蚌壳磨成的粉末,珍珠粉多是这样的。要说营养价值其实无非就是钙。后来这个牌子连同“西施啤酒”一起消失了。

高中时候,超市还非常少,镇上开了个超市,第一次喝到了乐百氏的水,每周买一瓶,珍惜的不得了。

等到后来哇哈哈来了,作为纯净水他口感非常甜。而农夫山泉么,只是广告营销挺好的,但口感上一直没有甜的感觉,其实也很简单,因为他就是天然水,天然水里边有各种矿物质,是不可能像纯净水那么甘甜的。

再后来就是农夫山泉发起的好几次的营销攻略,其中有一次是对纯净水与天然水做植物测试。挺取巧的,我自己一直认为日常喝纯净水并不会导致人体需要的微量元素的缺失,因为在餐饮中可以得到。所以我还是乐意买哇哈哈,口感更好,当然,很重要的原因是哇哈哈更便宜,他很厚道地用了596ml的包装,农夫山泉才550ml——基于认为大容量的厂商更实诚的朴素观念。

倒不是开玩笑,在啤酒行业这条定律也是适用的——哪家先将主流包装降低哪家就是混蛋。说起来,西湖啤酒就是混蛋中的超人,酒精含量才2.2%,容量也快不到500ml了。国内生产的最厚道的啤酒,竟然是朝日啤酒,容量是675ml,在国内主流是500ml的瓶装啤酒中,真是鹤立鸡群,他的酒精度是4.7%,其次是麒麟啤酒,另外喜力也不错,不行你去找找看比这个更高的试试看。

回头继续说水和酒,一般而言决定酒的风味与口感的关键是水,较硬的水酿造的酒比较凶,水质教软的入口更好。所以,我家的高粱烧确实很生猛,除了不兑水之外,更大的因素在于水质。

但也不是说硬水酿不出好酒,日本就有好几种烧酒用的硬水。所以上面说的是一般而言,在国内决定啤酒风味的其实是诚意。同样的水不同的企业就能做出不同的口味,说到底就本身的对于酒的研究,差距还是很大。

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扯淡那么久了,最后说下农夫山泉这事吧。

因为同样是站在企业这边的,同时又跟媒体打交道,这个事情农夫山泉被同行坑了,这八九不离十。

大致的逻辑是同行出钱让网络媒体黑农夫山泉,然后雇平面媒体。而农夫山泉的底牌露的有点早,他原本不该在第一时间就指出是对手搞鬼,因为这样,反倒让怡宝很早就知道大众反应了。

第二个错误的地方是农夫山泉不应该针对媒体。这起事件中,京华时报原本不会陷入那么深,估计是跑线记者拿了怡宝的钱发的抢稿。农夫山泉一上来就对媒体狂抽一顿,局面就僵了,谁都下不了台,只好拿70个版面跟你来死磕了。一个版面算8万,京华时报也下了血本了。

要说双方争论的关键点,其实很简单,京华时报质疑农夫山泉标签上说的按照浙江标准生产是低标准,为什么不遵从国家标准?但行业内都知道其实企业标准高于地方标准也高于国家标准。很有意思吧,(注意下mac的保修政策,浙江地区的保修标准也高于全国标准)京华时报记者实际上功课做得很差,70个版面除了耸人听闻外就没有核心的证据。可惜农夫山泉没有抓住核心点猛击。

黑与被黑是作为企业经常面对的问题。如果一家媒体忽然开始谈他所不擅长的标准了,那么很大可能就是有竞争对手授权在干。说白了,记者除了消息多之外,要他去真切地研究条文与标准是不可能的,在黑漆漆的华夏大地要大致了解某个行业,起码也得师父领进门之后花个半年时间。——你想想看,你买个笔记本还得多方打听它的散热、故障、缺点呢。

不过真是可惜,当家里人跟我说你以后别买农夫山泉的时候,我真是由衷地觉得:相信亩产万斤的也是这批老百姓啊,还是那张党的报纸。

——————————意犹未尽————————

关于这个话题还有说到民企在国内的事实上的弱国民待遇等话题,其实说来话长,但确实是的。我所在的公司也经常遇到国字号企业的阴招。

另外,作为文科生,说几个不靠谱的建议:

1、由于国内的地表水基本上被污染了,千岛湖的水实际上某些重金属也是超标的,

2、建议你喝罐装水。

3、不建议喝后期添加的矿物质水,喝这个还不如纯净水+21金维他。

4、外出喝哇哈哈纯净水就不错啊,口感特别好,容量大,还便宜。

5、我家里偶尔装逼买4L装的农夫山泉。

 

假日的最后一天,从老家赶来杭州。一次穿越一天两分,空气完全都变了,是站立还是安睡,在这清冷的半日里突感踌躇。

正如你从萧山到宁波的那段路,究竟在哪一段开始花草不同,言语陌生。

要多少次我们才能适应骤变而释然?

命运无计可施,我们必然背负艰难与幸福。然而在内心装载着各自家乡的同时,我们在异乡共同体会了相同的、唯一的时间。加载在我们生命中的柔和与优美,消融、抵御物理与精神上坚硬的分裂。

千尺潭水、山花静开、抱琴复来,在过去各自收获友谊与爱情,保持内心的平和。

我相信生活表象纵然变幻,有人共度才是真谛。也相信你必见辽阔之地!

祝大婚大喜,幸福一生。

如果

2011-03-02

现在的心情

2011-02-28

现在,想睡觉,
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